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ガトーショコラの最高峰｜ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ公式サイト

氏家 健治 シェフ - ケンズカフェ東京 | シェフごはん
・ガトーショコラ 氏家 健治シェフのレシピ | シェフごはん

執筆者 氏家健治 | Olive Oil Life オリーブオイルライフ
・【グルテンフリー・ガトーショコラ】 | Olive Oil Life オリーブオイルライフ

経営理論のほうでも有名なシェフらしい。
・新宿御苑前「ケンズカフェ東京」のガトーショコラが爆発的に売れるまで。｜CAKE.TOKYO
・ガトーショコラだけで「潰れる寸前から年商3億円」まで実現したシェフの経営論 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
・【お客様の本音に向き合い続けた味】ケンズカフェ東京 オーナーシェフ/ 氏家 健治
・ケンズカフェ東京「ネット通販やめたら売上げ３倍、利益率は２割増」 -- 地方百貨店や高級車販売店からの注文も入って | 店舗と商品 | ニュース | 商業界オンライン

「ガトーショコラ」だけで年商3億円を実現したシェフのすごい秘密（氏家 健治） | マネー現代 | 講談社
・（1/3）余計なことはやめなさい
・（2/3）「絞り込み」が功を奏した
・（3/3）作業効率も大幅アップ

ビジネスで成功したいなら、「お客様の声」を聞いてはいけない…!?（氏家 健治） | マネー現代 | 講談社
・（1/3）客の要望は「絶対」ではない
・（2/3）周りの声に惑わされるな
・（3/3）「右肩上がりの呪い」を解く

https://www.reuters.com/article/us-toshiba-lng-sale/chinas-enn-to-scrap-deal-for-toshibas-us-lng-business-idUSKCN1RN1R4

東芝をめぐって、また大きな問題が報道されました。
大幅な赤字が見こまれるLNG事業を売却する予定だった中国ENNより、契約の解除を申しこまれているとのことで、経営再建をめざす道筋に大きな影響が出ることは避けられない情勢です。

井山裕太十段に村川大介八段が挑戦する第57期十段戦五番勝負の第三局が、昨日4月11日（木）に打たれていました。
井山裕太十段が先勝したあと、村川大介八段が一勝をかえして、一勝一敗としてむかえた第三局。
黒番の村川大介八段が勝って、通算成績を二勝一敗とし、タイトル奪取に王手をかけました。
去年まではあっさりストレートで防衛することもおおかった井山裕太十段ですが、このところ苦戦がつづき、今シリーズもあとがないところまで追いこまれました。
第四局は4月19日（金）に打たれます、井山裕太十段が勝って最終局勝負に持ちこめるかどうか、注目です。

アインシュタインの一般相対性理論の正しさを証明する客観的証拠が、またひとつ積みあげられた、ということでしょうか。
しかも、とびきりに強い証拠が。

史上初、ブラックホールの撮影に成功
5500万光年離れたブラックホールの影の撮影に成功 史上初の成果と日本の国立天文台など国際チーム
ブラックホールの撮影 - 国立天文台などの国際チームが成功

Google Code of Conduct
Code of Conduct

毎年発行される「創業者からの手紙」を読んでいくと、創造性あふれる働きかたの原動力ともいうべき、Googleの文化をさらに深く理解することができます。

2004 Founders’ IPO Letter
2004 Founders’ Letter
2005 Founders’ Letter
2006 Founders’ Letter
2007 Founders’ Letter
2008 Founders’ Letter
2009 Founders’ Letter
2010 Founders’ Letter
2011 Founders’ Letter
2012 Founders’ Letter
2013 Founders’ Letter
2014 Founders’ Letter
2015 Founders’ Letter
2016 Founders’ Letter
2017 Founders’ Letter

『週報』　北野唯我のブログ。人材領域をサイエンティフィックに、金融市場のように捉える為の思考実験の場。
北野唯我｜note

とくに、『天才を殺す凡人』へとまとめられることになる、「天才」「才能』「創造性」をめぐる一連の思考がおもしろい。

・凡人が、天才を殺すことがある理由。ーどう社会から「天才」を守るか？ - 『週報』
・【続編】天才を殺すのは、実は「秀才」ではないか？等への回答10選 - 『週報』
・組織における「秀才」の役割が、明らかに変わってきた。 - 『週報』
・多くの凡人が「天才」ではなく「完璧な後輩」を求める理由 - 『週報』
・多数決は天才を殺すナイフだ。「共感」は恐ろしい - 『週報』

2019年5月1日以降のあたらしい元号は、「令和」となることが、今日11:30〜菅官房長官によって発表されました。
つづいて12:00〜安倍内閣総理大臣が談話のなかで「万葉集にある『初春の令月（れいげつ）にして　気淑（よ）く風和（やわら）ぎ　梅は鏡前（きょうぜん）の粉（こ）を披（ひら）き　蘭は珮後（はいご）の香（こう）を薫（かお）らす』との文言から引用したものであります。そして、この「令和」には、人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つ、という意味が込められております」と説明しました。
「昭和」から「平成」になったときは、ちょっと不思議な感じがした記憶がありますが、これからは「令和」の時代を生きていくことになるんですね。
「令和」、いい元号だと思います。

たしかに、さまざまな考えかたの癖というか傾向のようなものに引きずられて、根拠のない先入観をもって世界をながめていることはおおい。

GAPMINDER
United Nations / UNdata

ちょっとした気づきがありさえすれば、そしてそれを真剣に受けとめさえすれば、事実を正しく認識するためのデータはかんたんに手にいれられる。
事実を正しく認識することによってのみ、世界はどうあるべきかを正しく考えることができるようになり、そのためになにをなすべきかを正しくみちびくことができるようにもなる。

観察：ある期間のアウトプットが一定以上の量になると、これまでばらばらだったものが頭のなかでつながって全体がすっと見わたせるようになり、アウトプットの質に変化がおとずれる地点へといたることが感じられる。

指針：集中的に量をこなす時期をつくる。

どうやって？
・80点まで短時間で上げる技術を身につける。
・100点にこだわることなく、80点でアウトプットする（80点から100点まで上げるのは、時間がかかるわりに効果がうすい）。
・行動へむすびつくアウトプットを意識する。

観察：仕事における（あるいは仕事にかぎらず、人生全般における）重大な変化のおおくは偶然によってもたらされる。

指針：偶然に対する感度をあげよ。

どうやって？
・地頭をきたえる。
・好奇心をもつ。
・ひとのつながりを大切にする。